紫苏对气候、土壤适应性都很强，选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土。整地把土壤耕翻20厘米深，耙平。整细、作畦，畦和沟宽160厘米，沟深15—20厘米。……

紫苏，别名：桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。下面就让我们一起来看一下有机紫苏栽培技术。

“去年我尝试种了10亩地的灰苏子，收入1万多元呢！”尝到甜头的孙大娘今年又到政府咨询灰苏子种植及收购等相关事宜，“听说今年政府指导收购灰苏子，我们可以放心种了！”孙大娘高兴地说。

中国经济网承德9月29日讯（孙占军 通讯员王东岭 王建坡）走进围场满族蒙古族自治县下伙房乡东沟村，一派丰收景象。该村农户正在抓紧晴好天气收割苏子。“在乡计生协会的帮扶下，咱们计生户发展中药材苏子种植，亩产4000斤苏子青秧子，青秧每市斤卖到1.10元，咱们计生户过上了好日子。”该村计生双女户安海琴高兴地说。

苏产品是吉林市的特色农产品和有着巨大发展潜力的出口产品，苏产品的出口不仅带动了吉林市经济的发展，还增加了农民的收入，前景广阔。但目前由于苏产品加工过程管理粗放、技术意识匮乏、产品单一、对“一拉溪镇”苏产品缺乏区域保护，以及企业无序竞争等原因使得吉林市出口苏产品企业正面临着出口量下降、利润低的问题。只有通过多种途径，加速苏产品的优化升级，才能够使苏产品在吉林市的经济发展中发挥重要作用。

本报讯（记者陈沫通讯员金秋）凡是到过永吉县一拉溪镇的人，都会品尝到当地一个很有名气的特产——紫苏叶。然而谁也没料到，就是这小小苏子叶，如今已经发展成为当地大产业，成为当地人发家致富的“金叶子”。

“去年我就种了紫皮蒜，今年我不仅扩大了种植面积，还在蒜地里边套种了苏子，大蒜和苏子都是合作社统一买种、统一销售。多了卖苏子的钱，今年增收肯定会更多。”延庆沈家营镇新合营村村民金忠宝在地里笑呵呵地对笔者说。

　在韩国料理店吃烤肉时，经常会见到一种特别的“叶子”用来包住烤熟的肉食，询问店员后得知这种“叶子”名为苏子叶，也叫紫苏叶。在天津市武清区曹子里乡六里庄村设施大棚小区中就种植着这种“叶子”。

这几天，利用雨后土壤墒情好的有利时机，内蒙古富乾坤农牧业公司的职工，正在技术人员的指导下，忙着用精量播种机抢种药材新品种苏子叶。

苏子属唇形科紫苏属，为一年生草本植物。苏子既可食用又可药用，成本低、好管护、效益高，苏子叶腌制后销往出口韩国、日本等东南亚国家。